syrligt

När jag såg att Ölands Ljuvliga tar emot beställningar på syrad sparris poppade en gammal favorit upp på näthinnan: Shamus Jones på brooklynbrine.com som visar hur de gör aptitretare the NY …

Läs mer

Måste man ha salt vid mjölksyrning? Faktiskt inte. Man kan använda alger eller sellerijuice för att locka fram mjölksyrebakterierna att börja jobba. Men saltet bidrar till trevlig krispighet och behåller …

Läs mer