mjölksyra själv

När jag såg att Ölands Ljuvliga tar emot beställningar på syrad sparris poppade en gammal favorit upp på näthinnan: Shamus Jones på brooklynbrine.com som visar hur de gör aptitretare the NY …

Läs mer

  Titta på klippet här: http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/syrade-gr%C3%B6nsaker-inte-bara-trendigt-utan-%C3%A4ven-bra-f%C3%B6r-magen-2484977  

Läs mer

  En av faktorerna som gör om mjölksyrningen blir lyckad är mängden salt. Mycket salt ger syrlig och vass smak, för lite salt kan göra att grönsakerna möglar. När man …

Läs mer

Urka gurka. Tid för gurkor, det är nu det. Mjölksyra gurkor är lätt, om än lite platskrävande. Det ryms ju mer luft i en gurkburk än i en surkålshink, om …

Läs mer