hemma

När jag såg att Ölands Ljuvliga tar emot beställningar på syrad sparris poppade en gammal favorit upp på näthinnan: Shamus Jones på brooklynbrine.com som visar hur de gör aptitretare the NY …

Läs mer

Urka gurka. Tid för gurkor, det är nu det. Mjölksyra gurkor är lätt, om än lite platskrävande. Det ryms ju mer luft i en gurkburk än i en surkålshink, om …

Läs mer

Jag svag för allt som är mjölksyrat. Annat syrligt skall dock icke föraktas. Till exempel snabbsyrad rödlök. Rödlök i vinäger är ett så löjligt enkelt impa-jimpatrick att jag först inte …

Läs mer