färsk surkål

Årets syrligaste nyheter är här! Nordisk kimchi och gula morötter från Syrat. Morötterna är kryddade med korianderfrön och vitlök. Kimchin har vi gjort med nordisk vitkål istället för salladskål och …

Läs mer

Namnet Pulled Pork kommer från att man drar isär köttet med två gafflar när det är klart. Syrade grönsaker passar extra bra ihop med feta kötträtter, som här en lågtemperaturstekt fläskkarré. Syran …

Läs mer

 foto: Mikael Reijmar Ni som inte var där i år, skriv genast i kalendern – Korv&Brödfestival i Stallarholmen utanför Strängnäs. I mars. Du vill inte missa det igen, jag lovar.

Läs mer