Recept

Till alla er som fortfarande tvekar inför utmaningen att syra själv har jag gjort en instruktionsfilm. Det är lätt att syra själv, knepet är att man måste pressa ur all luft …

Läs mer

När jag såg att Ölands Ljuvliga tar emot beställningar på syrad sparris poppade en gammal favorit upp på näthinnan: Shamus Jones på brooklynbrine.com som visar hur de gör aptitretare the NY …

Läs mer

Så här gick det för morötterna: de blev till en kaka. Bakgrunden var min nyfikenhet på om morotskaka skulle bli ÄNNU saftigare med syrade morötter. Eller om det överhuvudtaget gick att …

Läs mer